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学校食品安全协议书

学校食品安全协议书

时间:2024-01-18 作者:27范文

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学校食品安全协议书精选(5篇)。

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学校食品安全协议书(篇1)

为了加强集体聚餐食品安全管理,预防事物中毒事故发生,确保进入酒店就餐人员身体健康及生命安全,本着食以安为先的原则,根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律规定和平凉市崆峒区食品药品安全相关规定,经过双方协商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜达成如下协议:

一、甲乙双方必须认真贯彻执行国家制定的食品安全法律、法规、制度。

1.甲方应按约定用餐,妥善使用乙方提供的设施设备及餐具。

2.乙方应按照相关法律法规的要求,保证提供的食品、用餐场地及服务的安全与卫生。

3.乙方有义务报备食品药品监督局进行备案查验,并严格执行食物留样制度。

4.若由于乙方原因,造成客人在酒店用餐发生食品安全事故,由乙方承担全部责任,承担相应经济赔偿及法律责任。

5.若由于甲方原因,造成食品安全事故,由甲方全权承担相关责任。

6.发生食物中毒事件,甲乙双方均有义务立即上报食品药品监督局并保护好现场,不得隐瞒。

7. 乙方应向甲方提供结算清单。

8. 此合同中承担安全责任事项仅包含乙方提供的用餐食品,若查明属于甲方外带食品,乙方不承担任何法律责任。

三、本合同自签订时生效,合同未尽事宜,双方另行协商解决。本合同正本一式两份,双方各执一份,签字或盖章后生效。

学校食品安全协议书(篇2)

根据《中华人民共和国食品卫生法》及《食品卫生行政处罚办法》及市政府学校食品安全工作会议精神,为进一步加强对学生营养餐的管理,确保食品安全,确保学生的健康成长,不断提高饭菜质量,统一规范上报带量食谱。学校和各个主管部门协商层层签订工作岗位责任协议书。

一.双方协议如下:

1.学校严把送餐公司的选用和签订责任书,多选送餐公司,有对比性,如更换送餐公司时,须经过学校行政会研究商量,批准后方可更换。

2.严格检查送餐单位的所有资质材料、卫生级别,证书、各类有效证件,做到每学期初到送餐单位进行实地检查卫生,运行流水程序等工作。

3.按照“食品卫生法”和食品安全规章制度不定时进行学生营养餐的检查并有记录。

4.每天专人负责学生营养餐检查,并严把科学制定营养餐食谱关,减少加工过程营养素的流失关,把好质量关,检查要有记录,并和送餐公司经常沟通。

5.加强管理确保学生人身安全,每月向主管汇报一次检查工作。发现问题及时和送餐公司沟通,与主管部门沟通。

6.定期召开生活委员会,认真听取意见。做好信息反馈单统计,做好营养餐的工作档案。

二.根据《食品卫生法》学校食堂加强食品卫生管理,主管部门总务主任、校医要注意食品卫生监督,保证学校食堂的设施,设备卫生安全到位。

1.食堂要制定严格的卫生管理条例管理制度。

①库房管理制度。

②食品原材料购货渠道管理制度。

③洗涤、切菜,生熟食品分开存放管理制度。

④消毒制作程序管理制度等等。

2.食堂的管理员,炊事员,有严格的岗位职责,明确的分工任务,丰富的工作经验,有专业的技能业务水平。

3.食堂的所有人员严格遵守个人卫生制度,遵守每年一次体检工作,不合格者一律不许上岗。

4.总务主任、办公室主任、校医有监督和检查的义务,发现问题及时汇报,一切按照制度执行。

5.严格管理,情感入手,让工作人员有一个好心情,注重食堂工作人员的意见,每月保证召开一次食堂管理工作例会,学习一些食品卫生方面的法律、法规,提高食堂管理人员的素质。

三.根据《食品卫生法》安全专项整治工作的精神,预防为主,依法管理,完善机构,加强监督,确保用餐卫生安全,学校和各个部门,层层签订此协议书。

四.本协议一式两份,自20XX年4月1日起生效,至20XX年3月31日止,为期一年,未尽事宜,双方协商解决。

甲方(签字):乙方(签字):

南安市罗英小学

20XX年8月31日

4

学校食堂食品供给卫生安全责任协议书

甲方:中龙学校

乙方:

为了保证学校师生生命安全和身体健康,防止食物中毒及其它食源性疾患的发生,学校(甲方)与食堂食品供货商(乙方)签定食品卫生安全责任协议书,主要事项如下:

一、乙方为甲方指定供应商,负责向甲方供应学校食堂食品。

二、甲方根据需要,制定采购计划,明确具体要求,提前通知乙方,乙方必须及时组织货源,在规定的时间内保证供货。

三、乙方必须严把进货关和卫生质量关,所供食品必须新鲜、卫生,符合《食品卫生法》相关要求,并随货提交相关职能部门的检验合格报告;运输工具车辆必须清洁卫生,不得与有毒、有害物品混运。

四、甲方按照食品卫生要求,严把验货关,有权无条件退换不合格食品,如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的,甲方有权终止协议。

五、乙方在供货时不得提供以下食品:

(1)、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

(2)、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

(3)、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果,乙方应承担全部责任(包括法律责任),并赔偿所有损失。

七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货,价格随市场行情调整,不得以任何理由擅自提价,一旦发现经提醒、警告后乃未改进,甲方有权终止协议。不得与食堂验收人员开具虚假发票,一经发现甲方将终止协议。

八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。

九、本协议书一式两份,学校和供货商各留存一份。协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效,有效期至20XX年7月。

甲方:中龙学校(公章)

乙方签字:

甲方代表签字:

20XX年2月16日

学校食品安全协议书(篇3)

为了更好的贯彻大兴区卫生局对施工现场食品及食堂卫生的要求,并且防止施工现场因食堂不卫生、食品不合格所造成安全事故,特制定本协议。

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,建筑工地食堂必须取得卫生部门发放的餐饮服务许可证后,方可从事食品经营活动。

2、保证健全完善原材料进货索证制度,食品登记台帐;严格食品食品工用具和容器的清洗消毒,从业人员必须持有健康证方可上岗工作。

3、食堂保持内外环境的清洁,采取消灭老鼠、苍蝇、蟑螂的有效措施,避免有害生物的滋生。同时食堂内所有食品用具和容器必须区分“生” “熟”。

4、为避免食物中毒的发生,对易发生腐败变质的食品原料应做到当天采购。冷藏条件不足的,易发生腐败变质的食品,应做到即做即食,不得食用剩饭菜。

5、保证避免食用易引起食物中毒的食品,如:扁豆、发芽土豆、鲜黄花、鲐鱼、鲅鱼、猪肝和冷荤凉菜等。不在食堂存放有毒有害物质,如亚硝酸盐、农药、杀虫剂等。

以上要求如有违反,项目部安全部将进行处罚,直至存在问题更正。

本条款一式三份,签字盖章后有效。

_____年_____月_____年_____月_____日_____日

学校食品安全协议书(篇4)

乙方:

依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定,甲、乙双方特签定本合同。

一、乙方必须完善进货手续。进货渠道必须合法,必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方进购食品,必须向进货商索取相应的手续,进货商提供的各项手续(复印件)。

三、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查,对存在重大质量问题的食品主动向甲方报告,及时召回或交甲方处理。

四、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的,必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。

五、乙方不得向甲方提供以下食品:

(一)没有食品检验合格证明的食品;

(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;

(三)没有食品合格证明材料的食品;

(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;

(五)过期、失效、变质食品;

(六)冒用他人厂名、厂址的食品;

(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;

(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;

(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。

六、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品,凡擅自进销者,一切后果由乙方承担。

七、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因疏忽购进不合格食品,由乙方自行消毁。乙方隐匿不报,被甲方发现,甲方将依法进行处理。

八、乙方不认真按本责任书履行义务,因提供不合格食品给甲方造成人身、财产损失的,必须承担相应的.赔偿责任,并自觉接受甲方的检查处理,构成犯罪的,移送司法机关处理。

九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,报食品监督所一份备案。经双方签字后有效。

学校食品安全协议书(篇5)

甲方:和静县第八小学

乙方:

为了进一步落实我校的食品安全工作,明确各自的食品安全职责,确保我校的食品安全,经双方协商签订以下协议:

对学校小卖部法人代表的要求:

1、严禁学校小卖部出售“在无食品”

2、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

3、小卖部的售货员必须定期体检。

对学校食堂管理员和伙食员的要求:

1、要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜。

2、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

3、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

4、餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

5、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

6,食堂工作人员要每个月做一次体检

对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人,一旦出现问题追究其法律责任。

甲方:和静县第八小学

乙方(签字):

签订日期:年月日

和静县第八小学

20XX年5月17日

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