服务礼仪常识10篇。
时间快得如白驹过隙，如日月穿梭，这阶段工作已经到达终点了，我们需要总结这个阶段的工作，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。好的工作总结包括哪些方面呢？你可以读一下小编整理的服务礼仪常识10篇，相信一定会对你有所帮助。
服务礼仪常识【篇1】
旅游服务是指旅游业服务人员通过各种设施、设备、方法、手段、途径和“热情好客”的种种表现形式，在为旅客提供能够满足其生理和心理的物质和精神的需要过程中，创造一种和谐的气氛，产生一种精神的心理效应，从而触动旅客情感，唤起旅客心理上的共鸣，使旅客在接受服务的过程中产生惬意、幸福之感，进而乐于交流，乐于消费的一种活动。下面是小编为大家收集的旅游服务礼仪的基本常识内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
旅游服务礼仪的内容
旅游服务包括的方面很广。具体包括如下几个方面：
1、为游客提供门票和告知游客如何使用。
2、让游客在景区内能快速而有效的找到自己要去的地方和想看到的景点。
3、告知游客哪里是安全的，哪里是危险的地方。保证游客的人身安全。
4、为游客讲解景区的文化。让游客感受到景区的魅力。
5、满足游客在景区的饮食和休息等方面的需求。
6、游客对于拍摄和留念的需求。
7、当游客遇到特殊情况可以及时得到服务人员的帮助.
在旅游服务工作中，旅游从业人员应该注重自己的仪容仪表，更要懂得日常的交往礼仪—因为旅游也是一种交流;同时我们还要注重在旅游接待中的礼仪。
1、仪表礼仪
仪容主要是指人们的容貌，它是与人的生活情调、思想修养、道德品质和文明相关的。对旅游服务人员仪容的基本要求是：
(1)强调自然美，精神饱满，容光焕发，具有青春活力。
(2)注重清洁卫生。
(3)发型朴实大方。
(4)化妆淡雅自然，切记浓妆艳抹。
仪态是指人在行为中的姿态和风度，良好的仪态既是体态美的展示，又是内在修养和心理状态的自然流露。良好的仪态来自于人们优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力。
仪态中所表现出的完善的美，必须是人们的内在美和外在美的和谐统一，必须是优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力和正确的站姿、雅致的步态、恰当的手势、真诚的表情、和蔼的态度和优美的动作等的和谐统一。
仪态的作用主要在于：
(1)旅游服务人员的良好仪态是服务工作的要求，是礼貌服务的重要内容，是向旅客表示尊重和友好的的礼节礼貌。个人健康的身体、健康的心理和健全的人格，反映个人的修养水平、受教育程度，在人际关系中塑造良好的个人形象。
(2)良好的仪态是得体优美的体态语言，可以向旅客表达欢迎、尊重、真诚等意愿，满足他们对尊重和审美的需要，创造和谐、高雅的气氛，调节人际关系，增进合作友谊。
(3)良好的仪态可以使青年人的身体得到健康的发育。
服饰是对人们衣着及其所用的'装饰的一种统称。它是人类为了保护身体、御寒保暖，满足工作、劳动、运动、休息、卫生等用途，或者是为参加婚礼、葬礼及各种仪式的需要而制作的。
旅游服务人员的工作制服是职业服饰，不同的工种有不同的制服，它既是职业责任的要求，也是对旅客表示尊重的要要。服饰是人的体形的外延，对形体美起着修饰作用，满足人们的审美要求。服饰反映着人们的社会升华、文化水平和道德修养。
旅游服务人员的服饰的基本要求是整洁挺括、利落大方、典雅美观。
2、接待礼仪
在旅游服务礼仪中，接待礼仪是在接待工作过程中形成的尊重宾客的礼节仪式。接待宾客是旅游职业人员日常工作中最基本的内容，表现在迎客、待客、送客的各个环节中。
接待过程中应该体现宾客至上、礼貌服务的接待礼仪，目的是让宾客有受到尊重、宾至如归的感觉，从而更好的树立旅游职业人员和组织的良好形象，以便于增进友谊，加强合作。
在旅游接待进行时，旅行社必须安排好接待工作，主要分为两部分接待。第一，导游员接待。第二，营业不营业员接待。
导游员在接待过程中：
(1)服装要整洁、整齐、大方，不能过分华丽。因带团旅游的缘故，可选择休闲装或运动装。女性导游员不宜化浓妆，不宜穿过长或过短的裙子。
(2)表情自然亲切，态度和谐热情，语言文雅而不失幽默。
(3)接待游客后，先问候大家，然后向游客致欢迎词。
(4)尊重每位游客特别是不同国家、地区和少数民族游客的风俗习惯，，尊重其宗教和民族信仰。
(5)提前到达接团地点或集合地点，并将导游旗或其他标志想游客展示。
(6)见到游客应主动、热情地招呼，游客上车时，应站在在门口协助游客下车。车门前迎候，等游客上完后，自己再上车。下车时，导下游员先下车。
(7)清点游客人数时，应默数，切忌不礼貌地用手指点游客。
(8)在车上或景点作讲解时，使用语言讲解的同时可辅助以手势，正确的手势应该是手自然伸出手心向背，五指自然并拢。与游客说话切忌使用命令口吻。
(9)结束旅游，欢送游客，应提醒游客带好自己的证件及行李物品，致欢送词时，应感谢游客对自己工作的支持与合作，表达惜别之情，希望下次在为大家服务。
营业部营业员在接待过程中应作到：
(1)须着装工整，佩戴工牌，注意仪表整洁。
(2)接待电话咨询时，应注意铃声三响之内接起电话，对客人的问询耐心细致地解答。
(3)业务员应主动地为走入营业大门的客人提供咨询服务，并提供宣传资料。
(4)对来访客人的咨询不论是出于报团的目的还是好奇的目的，业务员应礼貌作答。
(5)在接待客人过程中如需听电话，应向客人边式歉意。
(6)客人叫多时，读晚到的客人打过招呼后，可把宣传资料递上，让其坐下等候，然后按先后顺序接待。
(7)为客人办理旅游手续时，应提醒客人一切填写事项和细节，并在验证后将证件双手交还客人。
(8)接待客人投诉时，应边倾听边记录，并及时安慰客人，能当面答复的尽量答复，不能当面答复的应告知客人会尽快向上司汇报调查处理后向客人答复。
(9)客人离开时，应起立礼貌向客人送别。
旅游服务礼仪的形式
旅游服务礼仪可分为三种形式。
一是语言性，即各种交际场合中的礼貌用语，如“您好”、“谢谢”、“再见”、“对不起”等等，这些语言体现了尊敬、爱护和友好的信息。
二是行为体态性，即仪容、仪表、举止、各种礼节等，如鞠躬、敬礼、微笑、握手、拥抱、点头、敬酒等等，这些身势体态体现了对对方的关怀和敬意。
三是回避性，在服务接待过程中，谈话内容不要涉及疾病、死亡等不愉快的话题及妇女的年龄、婚否、工资收入等私事。如：人死了一般说去世了，而不说死了;又如一般说上洗手间，而不说上厕所。还有，别人反感的话避开不讲，别人反感的事避开不做，等等。为此，旅游从业人员必须了解各国的国情和民俗，懂得旅游者的生活方式、饮食习惯以及爱好和忌讳。
旅游服务礼仪的准则
旅游服务礼仪的准则是旅游从业人员在服务进程中处理与服务对象关系的出发点和行为规范。我们不仅需要学习和掌握礼仪的规则，而且需要懂得和遵循旅游服务礼仪的准则，从而提高服务质量。
尊重的准则。在服务接待过程中必须尊重客人的人格尊严，尊重是礼仪的情感基础。在服务活动中必须尊重彼此的人格，维护彼此的人格尊严。无论客人的年龄大小、职务高低，都应一视同仁，不能看客施礼。旅游服务人员在工作中要接触到各种不同身份和地位的客人，要特别注意不能厚此薄彼。
遵守的准则。礼仪是为了维护社会生活的稳定而形成和发展的，反映了全社会共同的利益和要求，社会上每一个成员都必须自觉地遵守。旅游服务礼仪是旅游从业人员在旅游服务活动过程中所必须遵守的行为规范。旅游从业人员在为客人服务时必须自觉地遵守。如果违背了旅游服务礼仪规范，必然会影响旅游企业的形象，使旅游企业受到损失。
礼仪的意义
1、礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表示尊重对方的过程和手段。礼仪的根本内容是“约束自己，尊重他人”；礼仪的目的是为了让人们能轻松愉快地交往；礼仪的基本原则是“为他人着想”；“己欲立而立人，己欲达而达人”、“己所不欲，勿施于人”则是礼仪的精髓。
2、从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
3、从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
4、从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
5、从个人的角度来看，一是有助于提高人们的自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；还有助于净化社会风气。从单位的角度来说，可以塑造单位形象，提高顾客满意度和美誉度，并最终达到提升单位的经济效益和社会效益的目的。
6、从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要附着点。大凡国际化的企业，对于礼仪都有高标准的要求，都把礼仪作为企业文化的重要内容，同时也是获得国际认证的重要软件。
服务礼仪常识【篇2】
进餐
入座后，主人招呼，即开始进餐。
取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。
吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
嘴内有食物时，切勿说话。
剔牙时，用手或餐巾遮口
交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
宽衣
在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
喝茶
(或咖啡) 喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。
喝汤
不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
水果
吃梨、苹果，不要整个拿着咬，应先用水果刀切成四、六瓣，再用刀去皮、核，然后用手拿着吃，削皮时刀口朝内，从外往里削。香蕉先剥皮，用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等，通常都去皮切成块，吃时可用水果刀切成小块用叉取食。
水盂
在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用(曾有人误为饮料，以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
调味品
食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。
盐和胡椒粉 先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
色拉 接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油 往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的侮辱。
吃蔬菜
芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。
西红柿 除做色拉吃以外，西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的，正好放入嘴中，不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿，用牙轻轻将皮剥掉，先咬下一半，慢慢吃完再吃另一半。
玉米棒 鲜玉米棒大多是在非正式场合吃的，可以先把它掰成两半，以便好拿，值得注意的是，在上面一次不要沫撒太多的黄油或调料。横着吃还是转圈吃，自己选取，两种方法都行。先集中数排或一部分抹黄油，撒盐。吃完后再换地方，这样你的手和面部就不会过多粘染调料。
土豆 土豆片和土豆条是用手拿着吃的。除外土豆条里有汁，那样的话要使用叉子。小土豆条也可拿着吃。但用叉会更好。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃。把番茄酱放在盘子边上，用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃。烤土豆在食用时往往已被切开。如果没有用刀从上部切入，用手或叉子将土豆掰开一点，加入奶油或酸奶，奶油和小青葱，盐和胡椒粉，每次加一点。你可以带皮食用。
用手吃
如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨(非正式场合)，土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。
三明治要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式，可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时，往上抹黄油之前，先把其切成两半或小块的话，你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀，抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油。把丹麦糕点(甜蛋卷)切成两半或四半。随抹随吃。
服务礼仪常识【篇3】
在西方国家，用餐时的服务礼仪非常注重细节和规范性。西餐的上菜过程也有一套独特的服务礼仪常识，下面我将详细介绍这些常识。
一、熟悉菜单和菜肴
作为一名服务员，熟悉菜单和菜肴是非常必要的。了解菜单上的每道菜肴的名称、主要食材、口味，可以更好地为客人提供建议和服务。在上菜时，清楚地介绍菜肴的名称和所含食材，对提高客人的用餐体验极为重要。
二、正确搬运
上菜时，正确的搬运方式也至关重要。在上菜前，应先确定好搬运方式，尽量避免碰撞和滑动。如果菜肴用盘子或盆装，应紧握底部或用餐巾慢慢改变位置。如果是用托盘搬运，要确保盘子或盆稳固，放置在托盘上并保持水平。上菜时需要注意自己的动作，保持优雅的姿态和微笑。
三、正确并适时服务
在上菜时，要尽量遵循“右手上菜，左手收盘子”的原则。如果用左手上菜，请确保另一只手保持自然，不碰触所服务的餐具或盘子。同时，要观察客人的用餐进度，适时提供相应服务。例如，当客人用完面包时，服务员应立即为其拿取新的面包，保持用餐的连续性。
四、避免过度服务
虽然服务员的职责是提供高质量的服务，但也要避免过度服务。过多干预客人用餐进程可能会打扰到客人的用餐体验。在上菜时，应注意保持适度的距离，等待客人的指示或需要服务时主动提供帮助。
五、对待空盘和残羹剩饭
在西餐中，遗留在盘子中的食物被视为客人不敢或不愿意吃的部分，服务员应该尽量避免触碰这些食物。当客人暂时离座时，服务员应及时清理空盘或残羹剩饭。在清理时，应轻轻拿起盘子，避免碰到客人的舌叉或刀叉。
六、协调性与团队合作
在忙碌的餐厅环境中，上菜服务要求服务员具备协调性和团队合作的能力。在上菜时，与其他服务员同步，以确保菜肴的温度和质量。同时，要与其他服务员保持良好的沟通，了解其他菜肴的服务进展，以便提供更准确的信息给客人。
七、注重细节和礼仪
西餐上菜服务注重细节和礼仪。服务员应注意菜肴在盘子中的摆放，保持整齐和美观。在上菜时，要注意碰撞的可能性和碰撞声，保持相对安静的操作。同时，要佩戴整洁的制服，保持清爽的外表。
西餐上菜服务礼仪常识是一套细致入微的规范，要求服务员具备丰富的菜肴知识、协调性、团队合作能力和良好的仪态。只有熟练掌握这些常识和技巧，才能为客人提供优质的用餐体验，展现西餐文化的精髓。
服务礼仪常识【篇4】
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始品尝西餐。西餐的文化底蕴和中餐截然不同，因此在就餐过程中需注意一些西餐上菜服务的礼仪常识。以下将详细、具体且生动地介绍西餐上菜服务礼仪的常识。
服务员应该在顾客进入餐厅后立即向其问好并询问是否有预定。然后将顾客带至座位并递上菜单。这一礼节体现了餐厅的细致服务和对顾客的尊重。
在顾客入座后，服务员应该在不打扰顾客的情况下，迅速将餐巾铺在顾客膝上。此举显示出餐厅的专业和细致。如果顾客要离座，餐巾应该被折叠放在椅子上，以示餐厅的诚意和体贴。
随后是点餐的流程。服务员应该熟悉菜单上的菜品及其特点，并在顾客选择时提供合理的建议。在顾客点餐时，服务员应耐心倾听，不应打断或嘲笑顾客的选择。并且，应该根据顾客的要求确认菜品的烹饪情况（如要求烤肉的熟度）。
在菜品准备完毕后，服务员应在装饰精美的盘子上端菜，并在座位旁顺时针顺序将菜品递给顾客。在此过程中，服务员应注意手势的流畅与自然，且动作要轻柔。同时，服务员应对每道菜品做出简单的介绍，如菜品的名称、主要成分及烹饪方式。
在菜品递给顾客后，服务员应迅速返回厨房，准备下一道菜品。在此期间，服务员不应刻意打扰顾客，以提供一个安静、舒适的用餐环境。如果顾客对菜品有任何额外的需求，服务员应立即回应并尽力满足。
在顾客吃完一道菜品后，服务员应根据礼仪，迅速将用过的盘子和餐具清理掉。当顾客用餐进行到中途或即将结束时，服务员应向顾客询问是否需要继续点餐或上甜点、咖啡等。如果顾客需要点餐或咨询其他方面的问题，服务员应立即提供具体的信息和建议。
在整个就餐过程中，服务员要时刻保持微笑并保持与顾客的适度沟通。他们应该经常巡视餐厅，注意顾客是否需要帮助或是否需要补充餐巾纸、餐具或饮料等。如果顾客提出任何问题或投诉，服务员应耐心倾听，表达歉意并尽快解决问题。
餐厅离别礼节同样重要。当顾客用餐结束时，服务员应迅速将餐巾收回，由内侧开始收起。如果顾客倾斜餐椅，则应在顾客起身前将餐椅推离座位。服务员应代表餐厅向顾客道别，表达对其光临的感谢之情。当顾客结账离开时，服务员应提供适度的信息和祝愿，如“祝您有个愉快的一天”等。
西餐上菜服务的礼仪常识在于细节。服务员应耐心倾听、礼貌待客，并在就餐过程中时刻关注顾客的需求。合适的手势和流畅的动作能给顾客留下良好的印象。一个专业、细致并充满人情味的服务团队，不仅能提高顾客的就餐体验，也将有助于餐厅提升声誉和吸引更多的顾客。
服务礼仪常识【篇5】
客房是宾馆的一个重要组成部分。客房服务，要尽全力让客人感受到和在家一样方便、舒适和亲切。服务员的礼貌水准应达到以下几点。
1、行为要循规蹈矩
服务员与客人说话声音以对方听得清楚为限，尽力保持客房区的宁静。不可因自己的情绪不佳影响工作或冲撞客人，不要窥视客人的行动或窃.听客人的谈话。
为客人服务热情大方，但不宜过分亲切，未经客人同意决不搂抱客人的孩子，也不随便给其食品。应客人招呼进入客房时，应开着门，对客人的邀坐，应谢而不坐，在客房逗留时间不要长，也不要与客人议论别的客人，不打探客人的年龄、职业及收入等等。
2、仪表要整洁端庄
客房服务员，应对自身的卫生、仪表仪态有足够的重视。在上班时间，穿着宾馆统一的工作装，佩带胸卡，并保持服装的干净整洁。个人卫生方面要做到勤洗澡、勤理发。男服务员，每天修面，不留胡须，不蓄长发。女服务员，不留长指甲，化妆不过艳。遇到客人，应主动打招呼问候，除非客人先伸手，否则不必主动与客人握手。在过道行走时，应轻快无声，不要忽快忽慢。不做无谓的其他动作，否则影响客人休息。
3、服务要规范有礼
客房是宾馆的主体，客房干净和整洁，是礼宾的基本要求。清扫客房之前，应轻敲房门，客人允许后，再推门进入，然后将门敞开清理客房，打扫卫生。清扫过程中，不要翻动客人的物品。对已离店客人遗留的东西，应完整地送交酒店相关部门处理。
4、送客服务
在得知客人的离开日期后，客房服务人员要以自己的工作来帮助客人做好离开前的各项准备，使其感受到在临行前受到热情的关照。客房服务员要仔细检查客人所有委托代办的项目是否已经办妥，各种账单是否结算、付清。利用客人临行前到房间服务的机会，查看房间内的各种主要配备用品有无损坏或短缺，如发现损坏或短缺，应婉转询问。但要注意，询问应该讲究说话的方式、态度和语言技巧，以免因态度生硬、口气严厉、措辞不当而使客人对这种例行的公事产生不快，同时应向客房部主管报告，妥善处理。
宾馆的客房日常服务量较大，涉及面广，变化性多，综合性强，一些具有良好声誉的宾馆在长期的客房服务工作中形成了一套较完整的礼节规范，如： “六无”、 “三轻”、“八字”、“五个服务”、“五声”、“十一个字”等。
1、“六无”： 即客房卫生要做到无虫害、无灰尘、无碎屑、无水迹、无锈蚀、无异味。
2、“三轻”： 是就客房服务员的服务而言的，要求客房服务员工作时，要说话轻、走路轻、操作轻。
3、“八字”： 要求客房服务员从宾客进店到离店，从始至终要做到迎、问、勤、洁、灵、静、听、送八个字。即：
4、迎：客人到达时要以礼当先，热情迎客。
5、问：见到客人要主动、热情问候。
6、勤：服务员在工作中要勤快、迅速稳妥地为宾客提供快速敏捷、准确无误的服务，同时在工作中还要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤，为宾客办事勤快，不图省事，不怕麻烦。
7、洁：房间要清洁，勤整理，做到每日三次进房检查整理房间。坚持茶具消毒，保证宾客身体健康。
8、灵：办事要认真，机动灵活，眼观六路，耳听八方，应变能力强。
9、静：在工作中要做到说话轻、走路轻、操作轻，保持楼层环境的安静。
10、听：在工作中要善于听取客人意见，不断改进工作，把服务工作做在客人提出之前。
11、送：客人离店送行，表示祝愿，欢迎再次光临。
12、“五个服务”：包括主动服务、站立服务、微笑服务、敬语服务、灵活服务。
13、“五声”：宾客来店有欢迎声，宾客离店有告别声，宾客表扬有致谢声，工作不足有道歉声，宾客欠安有慰问声。
14、“十一个字”：您，您好，请，谢谢，对不起，再见。
服务礼仪常识【篇6】
1. 正确定位自我—抛弃优越感
2. 职业与信任的着装
3. 职业与适度的配饰与发型
4. 关切的眼神
5. 亲切的微笑
模块二：营业厅服务人员服务礼仪——态度
1. 问好——为了走近客人
2. 沟通——为了满足客人
3. 及时——为了体谅客人
4. 道歉——为了弥补客人
5. 主动——为了尊重客人
模块三：营业厅服务人员服务礼仪——技巧
1. 清晰表达
2. 察言观色
3. 业务熟练
4. 不三分钟变脸
5. 户异议处理
模块四：营业厅服务人员服务礼仪——模拟
1. 现场录象：进行实际操作流程模拟
2. 现场分析：存在哪些问题
3. 现场录象回访：印入脑海，必须改进
4. 现场讨论：改进后的服务
5. 同行业优秀服务案例分享
模块五：营业厅服务人员服务礼仪——投诉与抱怨处理
1. 用心倾听
2. 抚平情绪
3. 快速解决
4. 承诺兑现
5. 持续回访
服务礼仪常识【篇7】
随着全球化进程的加快，各国之间的商务往来和跨国交流日益频繁。在国际服务行业中，了解并遵守国际服务礼仪基本常识是非常重要的。这不仅能够提高工作效率和业务表现，还能够增强个人形象和影响力。在这份文章中，我们将详细介绍一些国际服务礼仪基本常识，希望能对您有所帮助。
第一，尊重和包容是基本原则。无论是服务对象的国籍、种族、宗教信仰还是习俗风情，我们都应该保持尊重和包容的态度。在交流中，避免使用冒犯性的言辞或做出冒犯性的行为。对于不同文化的习俗和风俗，应尽可能了解并尊重，以免造成误会或冲突。
第二，语言交流需要注意。在国际服务行业中，英语通常被视为一种国际共通语言。因此，我们应该努力提高自己的英语水平，尽量避免使用过于技术化、口语化或方言化的语言。在与非英语国家的客户交流时，我们应该尽量简明扼要，避免使用复杂的词汇和句子。
形象和仪态非常重要。在国际服务行业中，我们应该时刻保持良好的形象和仪态。穿着整洁、庄重是一种基本要求。同时，注意肢体语言和面部表情的使用。在交流中，要保持微笑和自信的表情，以展示自己的专业素养和友好态度。
注意沟通技巧。在国际服务行业中，良好的沟通能力是非常重要的。我们应该善于倾听和理解客户的需求，并及时给予回应。在沟通过程中，要保持清晰、准确和有条理的表达。避免使用复杂的行话和术语，以免客户难以理解。及时解决客户提出的问题和投诉，是提高客户满意度的关键要素。
第五，了解当地文化和习俗。在国际服务行业中，了解并尊重当地文化和习俗是非常重要的。这不仅能够加深与客户的沟通和理解，还能够增强信任和友好的关系。在与客户交往时，了解一些当地的风俗习惯、节日庆典等，可以作为话题或者礼仪的参考，增进双方的感情和合作。
第六，适应不同的沟通风格。在国际服务行业中，不同国家和地区有不同的沟通风格。有的国家注重直接坦率，有的国家则更注重委婉曲折。我们应该学会灵活运用不同的沟通风格，以符合对方的习惯和要求。这样不仅能够促进交流效果，还能够避免因沟通方式不当而引起的误会和冲突。
第七，保持专业的工作操守。在国际服务行业中，诚实、守信是基本原则。我们应该严格遵守相关行业法规和道德规范，保持良好的工作操守和职业道德。同时，尽可能提供满足客户需求的高品质服务，以赢得客户的信任和长期合作。
国际服务礼仪基本常识是国际服务行业从业人员必备的素养和技能。通过了解并遵守这些基本常识，我们能够提升自己的业务水平和工作表现，进而增强个人在国际服务领域的竞争力。希望这篇文章能够对您有所启发和帮助。
服务礼仪常识【篇8】
在当今社会，酒店行业正在迅速发展，成为人们出行住宿的首选之一。作为酒店的门面，接待服务的质量和水平对顾客的满意度至关重要。因此，酒店接待服务礼仪常识对于提升顾客体验和酒店形象非常重要。接下来，我们将详细、具体且生动地介绍酒店接待服务礼仪常识。
首先，作为一名高贵的接待员，形象方面非常重要。接待员应该穿着整洁、得体的工作服，并且保持良好的仪容仪表。他们的发型应该整齐干净，不能过于张扬或抢眼，并且需要保持面部皮肤清洁、明亮。此外，适当的化妆也是必要的，但化妆品不应过多，应该注重自然、简约的效果。
接待员应该具备良好的沟通能力和表达能力。作为顾客的第一联络人，接待员应该能够准确理解顾客的需求，并清晰明了地回答他们的问题。接待员需要练习流利的口头表达，注意语气的把握和语速的控制，以避免对顾客造成困扰或误解。与此同时，接待员还应该具备良好的听力技巧，对顾客的反馈和要求进行积极地倾听和回应。
为了提供优质的接待服务，接待员应该熟悉酒店的各项服务，如餐厅、健身房、会议室等设施。只有这样，他们才能向顾客提供准确、及时的信息和建议。此外，接待员还应该了解当地景点和旅游相关信息，以便向顾客提供旅游咨询和建议，使他们的住宿体验更加丰富和完美。
在接待过程中，接待员需要注意自己的态度和行为。他们应该始终保持微笑，并且不管面对何种情况，都应该保持耐心和礼貌。如果顾客有任何投诉或不满，接待员应该积极倾听并尽力解决问题，以确保顾客的满意度。此外，接待员还应该保持谦逊和谦和的态度，以及友善和善意的言语和举止。
最后，接待员需要具备良好的团队合作精神。在酒店的运作中，不同的部门需要相互配合和协作，以提供高质量的服务。因此，接待员应该与其他同事建立良好的工作关系，并积极参与团队活动和培训。通过团队合作，接待员能够更好地为顾客提供优质的服务，提升酒店的整体形象和口碑。
总之，酒店接待服务礼仪常识是一项综合性的技能，要求接待员在形象、沟通、专业知识、态度和团队合作等方面都要具备高水平。只有不断强化这些常识和技能，并将其贯穿在接待服务的每一个环节中，才能提供更好的顾客体验，塑造出令人印象深刻的酒店形象，为酒店行业的发展做出贡献。
服务礼仪常识【篇9】
随着全球化的不断加深，国际服务礼仪的重要性越来越受到人们重视。国际服务礼仪不仅仅是一种形式上的规矩，更是一种文化间的交流与尊重。遵循国际服务礼仪可以有效地提升自己的工作效率，推动友好合作关系的建立，并塑造良好的个人形象。
在国际服务礼仪中，语言表达至关重要。在与外国人沟通时，要尽量使用规范的国际英语或其他通用语言，避免使用方言或俚语，以免造成不必要的误解。同时，要尊重对方的文化和语言习惯，克制自己的偏见和成见。在表达意见和看法时，要注意用词得体，避免冒犯对方。
在国际服务礼仪中，人际沟通技巧也是至关重要的一部分。在与外国客户或同事交往时，要注意尊重对方的隐私和个人空间，不要过度侵犯或干涉。要学会倾听和体察对方的情感和需要，及时给予帮助和支持。要学会与不同文化背景的人合作，尊重彼此的习惯和价值观，共同寻求解决问题的最佳途径。
在国际服务礼仪中，外表形象也是至关重要的。在对外国客户或同事进行商务招待或会议时，要注意自己的仪表仪容，着装得体，保持仪态端庄。要注意言谈举止，避免粗鲁或过于直接的表达方式，要以友好、礼貌的态度对待对方。在用餐或社交场合，遵循当地的用餐礼仪，尊重当地的习俗和规矩。
在国际服务礼仪中，跨文化交流能力也是至关重要的。要学会适应不同文化环境，尊重异质文化，克服跨文化沟通的障碍。要善于理解和包容不同文化的观念和价值观，不要以自己的标准和成见评判他人。要勇于拓展自己的视野，学习他人的长处，不断提升自己的国际化视野和竞争力。
在小编认为，国际服务礼仪是一种跨文化交流和尊重的体现，是一种在国际合作中必不可少的素养。只有遵循国际服务礼仪，才能使自己在国际舞台上获得更多机会和成功。希望每个人都能认真学习和遵守国际服务礼仪，传播友谊、促进合作，共同构建一个和谐发展的世界。
服务礼仪常识【篇10】
作为餐厅、咖啡厅、酒店等服务业的从业人员，服务员礼仪是必须要掌握的基本素质。服务员礼仪涉及到礼貌、待客、形象等多方面的知识和技巧，这些都是服务员必须熟练掌握的。
一、形象
形象是服务员所要表现的第一位素质。服务员首先要保持良好的形象，因为这会影响到顾客对服务的评价。服务员的穿着应该整洁、干净、规范，服装不要太花哨，应以简洁大方为主。服务员的头发要干净整齐，不要遮住眼睛；妆容要淡雅简单，以显得素雅，不要让妆容过于华丽浮夸；脸上要保持笑容，面带微笑，彬彬有礼，不要表现出一副不耐烦或者急躁的样子。
二、待客
服务员的工作首要职责就是待客。在接待客人时，服务员要先主动打招呼，问候客人，下意识地向客人传递热情和友好的氛围。服务员要关注客人的需求并在任何时候对待客人要有礼貌，保持耐心和专业，不要让客人有任何不满意的感觉。
(1)顾客的到来。服务员应该在顾客到达之前就已经准备好，并且及时地向顾客提供他们需要的服务。
(2)接待客人。服务员要主动察觉客人的需求并及时供给，不要让顾客等待太久。同时可以通过问候、热情、文雅的术语或者指引等方式营造良好的氛围，打造服务的良好开始。
(3)解答问题。在顾客提出问题的时候，服务员要耐心细致地为顾客答疑解惑，尤其是对于反复提出同一个问题的顾客，也要尽力让顾客满意。
(4)向顾客推介菜肴。服务员应该根据顾客的口味，向他们推荐适合的菜肴，并讲解菜品的制作方法、口感、营养成分等相关信息。
(5)对桌间准备。服务员对餐桌的摆设应注意效果、美观，使之更加整洁和漂亮，并注意卫生。
三、礼仪
服务员所处的业务环境特殊，所以服务员在礼仪方面要注意的问题比其他行业要多。 我们可以从以下几个方面来了解服务员礼仪。
(1)文化修养。服务员应该不断增强自己的文化修养，提高自己的人文素质和修养，学习礼仪知识，在服务过程中，用文明礼仪对待顾客，使顾客感受到良好的服务态度。
(2)态度端正。服务员工作中，态度端正非常重要。服务员应该时刻注意自己的言语、动作，要向外展现出良好的形象。在与顾客打交道时，不要表现出轻佻、无礼的态度。
(3)言行举止。服务员的言行举止不仅要符合公司要求，还要根据不同客人的特点采取相应的方式角度，语言要健康有度、不要使用低俗的语言或者过于严肃的口吻。 服务员的手法、动作也非常重要，要保持稳重、安静、从容的姿态。
(4)节奏把握。节奏把握是指服务员在接待顾客的过程中，要注意动作的稳健和安静。在为顾客服务时，要保持节奏的正常和稳定，不要出现急躁、慌乱等态度，以此来保持工作的正常性和高效性。
(5)知识储备。服务员需要掌握一定的知识储备，比如说产品知识，餐饮知识，接待礼仪知识等等，只有具备充足的知识储备，才能为客人提供更加全面的服务和支持。
四、总结
服务行业是一个人类接触最紧密的产业之一。因此，服务中人的礼仪这一点显得格外重要。如果服务员没有具备良好的礼仪，自然就会让顾客觉得服务质量不高，而且也会让企业的形象遭受损失。因此，在服务过程中，服务员必须要注意自己的形象、待客和礼仪，尽可能以最高标准的方式表现商家的服务态度，以此来最大限度地吸引消费者的关注和纳入客户群。